微生物降解植物甾醇制备4-雄烯-4-醇-3,17-二酮的无油工艺

• 作者: 张亚楠 瞿旭东
• 来源期刊: 武汉大学学报（理学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 微生物降解 植物甾醇 4-雄烯二酮 无油工艺
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 药学
• 页码范围: 57-62
• 分类号: Q815
• 语种: 中文
• DOI: 10.14188/j.1671-8836.2017.01.007

摘要

研究了一种利用工业用菌株野生小金色分枝杆菌(M yc obacterium neoaurum)催化降解甾醇制备4-雄烯-4-醇-3,17-二酮(4-雄烯二酮,4 AD)的无油工艺.从静态细胞转化法和发酵法中选择发酵法,研究了甾醇投料量、助溶剂、分散剂、金属离子、发酵时间等条件对菌株生长状态、发酵底物转化率和4-AD产量的影响,对助溶剂、分散剂、底物的用量和接种量4个较重要的因素进行3个水平的正交实验.最佳工艺为:采用发酵法,甾醇投料量30 g/L、助溶剂羟丙基β-环糊精40 g/L、分散剂吐温-80 5 g/L、接种量20％、亚铁离子0.4 g/L、发酵时间120 h;4-AD的产量最高达到14.3 g/L,转化率达到76％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张亚楠	武汉大学药学院	6	8	2.0	2.0
2	瞿旭东	武汉大学药学院	6	2	1.0	1.0