双液相系统中生物降解植物甾醇制备雄烯二酮工艺

• 作者: 姜绍通 操丽丽 李悦 杨英
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 雄烯二酮 双相系统 植物甾醇 生物降解
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 79-82,86
• 页数: 5页
• 分类号: TQ920.1|X172
• 字数: 4160字
• 语种: 中文

摘要

在双液相系统中,研究植物甾醇生物降解制备雄烯二酮(AD)的工艺,并考察底物投料量以及添加表面活性剂、羟化酶抑制剂对降解的影响.结果表明:葵花油是分枝杆菌降解甾醇生成AD的最佳有机溶剂,底物投料量以及羟化酶抑制剂对转化有一定的影响.通过正交试验,确定了葵花油/水系统最优转化条件:油相浓度为20%,底物投料量为0.4%,添加剂为0.005%氯化汞,此工艺条件下,AD转化率高达83.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜绍通	合肥工业大学生物与食品工程学院	398	4557	29.0	43.0
2	杨英	合肥工业大学生物与食品工程学院	19	152	7.0	11.0
3	操丽丽	合肥工业大学生物与食品工程学院	31	203	7.0	13.0
4	李悦	合肥工业大学生物与食品工程学院	10	37	4.0	6.0