分枝杆菌降解甾醇发酵生产雄烯二酮的两相系统培养基优化

• 作者: 姜绍通 崔福强 杨英 胡锦艳 赵俊平
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 雄烯二酮 甾醇 两相系统 培养基优化
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 386-390
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.97
• 字数: 3446字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.11.089

摘要

对分枝杆菌Mycobacterium sp.BD696-6降解甾醇发酵生产雄烯二酮(AD)的两相系统培养基进行了优化.在甾醇添加量为0.6%时,培养基组成为有机相葵花油浓度20%、碳源糖蜜6%、氮源NH4NO30.3%、磷酸盐(NH4)2HPO40.08%条件下,AD得率最高,达到78.6%,比原培养基条件下得率提高了17.0%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜绍通	合肥工业大学生物与食品工程学院	398	4557	29.0	43.0
2	杨英	合肥工业大学生物与食品工程学院	33	260	9.0	15.0
6	赵俊平	合肥工业大学生物与食品工程学院	5	45	5.0	5.0
7	胡锦艳	合肥工业大学生物与食品工程学院	6	61	5.0	6.0
8	崔福强	合肥工业大学生物与食品工程学院	1	11	1.0	1.0