分枝杆菌Mycobacterium ZLP生产雄烯二酮(4-AD)的优化工艺

• 作者: 张会彦 张伟 张先舟 李海波 赵丽萍 魏昭
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 雄烯二酮 发酵 分枝杆菌 优化
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 35-39
• 页数: 5页
• 分类号: Q815
• 字数: 2885字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2008.06.007

摘要

利用正交实验对分枝杆菌降解植物甾醇生产雄烯二酮(4-AD)的发酵培养基进行优化,同时进行温度和pH的优化.结果表明:培养基的最佳组成为质量分数2.0%萄萄糖、2.0%蛋白胨、0.7% MgSO4、0.8% K2HPO4;最适温度28℃、最适pH 7.0,在此基础上发酵96 h,4-AD的产率可达到62.15%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张伟	河北农业大学食品科技学院	241	2103	25.0	35.0
2	张会彦	河北农业大学食品科技学院	44	275	11.0	14.0
3	张先舟	河北农业大学食品科技学院	26	199	9.0	13.0
4	魏昭	河北农业大学食品科技学院	5	38	3.0	5.0
5	赵丽萍	河北农业大学食品科技学院	3	18	2.0	3.0
6	李海波	河北农业大学食品科技学院	4	7	1.0	2.0