微生物转化植物甾醇为雄烯二酮检测方法的建立

• 作者: 姜绍通 操丽丽 杨英 胡锦艳 赵俊平
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 雄烯二酮 薄层色谱法 紫外可见光分光光度法 高效液相色谱法 气相色谱法
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 152-155
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3891字
• 语种: 中文

摘要

利用植物甾醇和雄烯二酮的标品以及发酵液作为待测样品,比较了薄层色谱法,紫外可见光分光光度法,高效液相色谱法和气相色谱法4种分析方法,得出分析效果最好的方法是气相色谱法,结合生产的实际情况,建立了微生物转化植物甾醇为雄烯二酮的检测方法,先用TLC薄层层析法分析,后有选择性的进行气相色谱分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜绍通	合肥工业大学生物与食品学院	398	4557	29.0	43.0
2	杨英	安徽建筑工业学院环境工程系	33	260	9.0	15.0
6	操丽丽	合肥工业大学生物与食品学院	31	203	7.0	13.0
7	赵俊平	合肥工业大学生物与食品学院	5	45	5.0	5.0
8	胡锦艳	合肥工业大学生物与食品学院	6	61	5.0	6.0