微波辅助提取藜麦种子中总黄酮工艺的优化

• 作者: 唐宽刚 宿婧 梁彬
• 来源期刊: 海南师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 藜麦种子 黄酮 微波辅助提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 化学与化学工程
• 页码范围: 171-176
• 页数: 6页
• 分类号: TS218
• 字数: 3724字
• 语种: 中文
• DOI: 10.12051/j.issn.1674-4942.2017.02.011

摘要

采用响应面法优化藜麦种子总黄酮的微波辅助提取工艺参数,以山西省忻州市种植的藜麦脱皮种子为原材料,乙醇作为提取溶剂,在单因素实验的基础上,运用Box-Behnken实验设计方案,研究微波功率、微波时间和料液比对总黄酮提取量的影响,结果表明,提取藜麦种子中总黄酮的最佳工艺为:微波时间125 s、微波功率260W、料液比(g/mL)1∶50,在此条件下提取液中平均总黄酮提取量为6.5 mg/g.经验证,藜麦种子总黄酮提取工艺参数可行,对于开发忻州藜麦有一定意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宿婧	忻州师范学院生物系	10	24	3.0	4.0
2	梁彬	忻州师范学院生物系	10	34	4.0	5.0
3	唐宽刚	忻州师范学院生物系	2	8	1.0	2.0