科学发现葡萄酒有助于延缓大脑萎缩

• 作者: 韩菲
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 大脑 科学发现 延缓 阿尔茨海默症 项目负责人 老年痴呆症 饮食习惯
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 75-75
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.6

摘要

人们的大脑会随着年龄的增加而逐渐萎缩。阿尔茨海默症（老年痴呆症）研究协会一位项目负责人ClareWahon提到，大脑萎缩的程度大概是每年1％一2％。目前有一个解决的方案可供参考，那就是葡萄酒（搭配地中海饮食习惯）。