芸苔素内酯对"紫香"无核葡萄糖代谢及相关酶活性的影响

• 作者: 南立军 王萌 郁松林
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 芸苔素内酯 紫香无核 果实发育 糖代谢 酶活性
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 14-19
• 页数: 6页
• 分类号: S663.1
• 字数: 5476字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.11.004

摘要

本文以"紫香"无核葡萄为试材,探讨外援激素对葡萄果实糖代谢及其相关酶活性的影响,采用不同浓度(CK、T1、T2、T3)的芸苔素内酯花后三次处理葡萄果穗后,测定果实发育过程中的葡萄糖、果糖、蔗糖、总糖和糖代谢相关酶活性等指标.结果表明:芸苔素内酯在果实转色期能够明显增加糖的积累速率,T2处理对各类糖的影响最明显;但采收期,芸苔素内酯对糖的积累产生的影响不明显.整个试验期间,所有样品的酸性转化酶(AI)和中性转化酶(NI)活性呈现下降趋势,T2处理的变化较大,但是到成熟期三种处理的转化酶活性基本降到一致.整个试验期间,蔗糖合成酶(SS)活性呈现上升趋势,T2处理的SS活性上升最快.而T2处理的蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性在果实转色期最强,但是在成熟期,T1处理的SPS活性变为最强.总体上,芸苔素内酯能够改变果实相关酶活性,调控葡萄糖的积累及代谢,其中T2芸苔素内酯处理的效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郁松林	石河子大学农学院	52	813	16.0	27.0
2	南立军	楚雄师范学院化学与生命科学学院	11	20	3.0	4.0
3	王萌	石河子大学农学院	4	5	1.0	2.0