如何检测食品中的重金属？

• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 工学
• 关键词: 食品中毒 检测技术 重金属 自动化水平 人民群众 食品安全 事故数 安全带
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

近年来，伴随着工业与农业自动化水平的不断提高，问题也接踵而至，由食品重金属超标造成的食品中毒事故数不胜数，为人民群众的生命健康安全带来了十分严峻的挑战。食品重金属检测技术主要是为了保障食品安全，