琼胶寡糖鉴定方法的研究进展

• 作者: 于文功 刘丹 张伟宾 许竞男 路新枝
• 来源期刊: 中国海洋药物
• 学科: 医学
• 关键词: 琼寡糖 新琼寡糖 核磁 质谱 薄层层析
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 96-102
• 页数: 7页
• 分类号: R931
• 语种: 中文

摘要

琼胶的主要成分琼脂糖,是由β-D-半乳吡喃糖和3,6-内醚-α-L-半乳吡喃糖通过α(1-3)和β(1→4)糖苷键交替形成的线性多糖.琼胶寡糖是琼胶多糖的降解产物,分为琼寡糖和新琼寡糖,其中琼寡糖是α-琼胶酶或酸水解形成的以3,6-内醚-α-L-半乳吡喃糖为还原端、β-D-半乳吡喃糖为非还原端的寡糖产物,而β-琼胶酶降解琼胶的产物是以β-D-半乳吡喃糖为还原端的新琼寡糖.对琼胶寡糖类型的判断是琼胶酶分类鉴定的主要依据之一,本文综述了利用核磁、质谱、薄层层析和生物降解鉴定琼胶寡糖的方法和依据,为后续研究琼胶酶的分类提供了技术支持与理论依据.