固相萃取/高效液相色谱-串联质谱法同时检测多类食品中二甲基黄、二乙基黄含量

• 作者: 伊雄海 吕美玲 吴敏 张志刚 徐敦明 王传现 赖国银
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 二甲基黄 二乙基黄 固相萃取 液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 393-397
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63|TQ613.1
• 字数: 3686字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2017.03.017

摘要

建立了豆干、辣椒酱、豆腐乳、腐竹和饼干等样品中二甲基黄和二乙基黄残留量的液相色谱-串联质谱分析方法.基于二甲基黄和二乙基黄的化学结构特性,采用乙腈溶液提取.提取液酸化后经Bond ElutPlexa PCX阳离子交换树脂固相萃取净化,吹干复溶后,使用反相C18色谱柱分离,电喷雾串联四极杆质谱正离子化多反应监测(MRM)模式检测.二甲基黄和二乙基黄的方法定量下限均为0.50 μg/kg.对5种不同基质样品进行二甲基黄和二乙基黄0.50,5.0,80 μkg3个浓度水平的加标回收实验,得到二甲基黄和二乙基黄的平均回收率分别为76.4％～93.0％和76.1％ ～ 92.4％;相对标准偏差分别为1.7％ ～6.3％和1.9％ ～7.4％,可以满足食品中二甲基黄和二乙基黄快速筛查和定量分析的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴敏	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心	23	246	9.0	15.0
2	张志刚	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心	44	457	11.0	20.0
3	徐敦明	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心	69	733	14.0	24.0
4	王传现		38	238	8.0	14.0
5	吕美玲		14	197	7.0	14.0
6	伊雄海		39	296	10.0	15.0
7	赖国银	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心	5	12	2.0	3.0