牛乳中头孢噻呋残留检测方法的研究

• 作者: 孙大庆 孙慧叶 魏玉龙
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 农学
• 关键词: 牛乳 头孢噻呋 微生物抑制法 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: S859.84

摘要

采用TTC法、微生物抑制纸片法和HPLC法对牛乳中头孢噻呋残留进行检测,比较不同检测方法的优缺点. 结果表明,TTC法检测头孢噻呋残留的检出限为0.10 mg/L;微生物抑制纸片法的检出限为0.01 mg/L,符合限量要 求;HPLC法的检出限为0.10 μg/L.通过比较发现,TTC法简单、快速,不需要特殊设备,适合养殖场和基层使用; HPLC法灵敏度、准确度高,适合于实验室检测使用.