基于16S rRNA基因的食源性致病菌实时荧光定量PCR检测研究

• 作者: 刘玲雪 孙红炜 徐晓辉 李凡 杨淑珂 路兴波 高瑞
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食源性致病菌 16SrRNA基因 多重实时荧光定量PCR TaqMan探针
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏·分析检测
• 页码范围: 126-134
• 页数: 9页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 4322字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2017.06.027

摘要

本研究以16S rRNA基因作为靶基因,利用TaqMan探针技术建立了针对志贺氏菌(Shigella)、沙门氏菌(Salmonella)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)三种主要食源性致病菌的多重实时荧光定量PCR检测技术.结果表明,建立的荧光定量PCR检测体系特异性良好、灵敏度高、简便快捷,大大缩短了检测时间,在食源性致病菌快速筛查方面具有良好的应用前景.