实时荧光定量PCR在食品致病菌检测中的应用

• 作者: 古丽米娜
• 来源期刊: 临床检验杂志（电子版）
• 关键词: 实时荧光定量PCR 食品致病菌检测 应用
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 246
• 页数: 1页
• 字数: 1840字
• 语种: 中文

摘要

目的 研究实时荧光定量PCR在食品致病菌检测中的应用.方法 对PCR在不同食品致病菌的检测效果进行比较,分析PCR在食品致病菌检测中的作用.结果 实时荧光定量PCR技术在食品致病菌包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等多种致病菌都有着较为有效地检测结果 .结论 作为一种新兴的检测方法 ,PCR技术可以快速,准确地检测食品中的各种致病菌.为保障消费者的食品安全工作做出了很大的贡献.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	古丽米娜		11	18	2.0	4.0