基于RFLP-PCR的猪肉溯源技术研究

• 作者: 吴华莉 吴潇 常华 曹建国 涂尾龙 谈永松 都启晶
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猪肉 DNA溯源 SNP
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 57-62
• 页数: 6页
• 分类号: S879.2
• 字数: 4195字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15955/j.issn1000-3924.2017.06.12

摘要

选取杜洛克、大白猪和长白猪等3个品种共330头样品,提取基因组DNA,采用RFLP-PCR方法检测13个基因在3个猪品种群体内15个SNP位点的多态性,以期寻找到多态性信息含量丰富的SNP位点用于猪肉DNA溯源标记.结果表明:ADAMTS、DAZL、FBXO32、FUT1、MC4R、MyoG、NR4A1和PSMB基因的9个SNP位点可以用于杜洛克猪、大白猪和长白猪肉产品检测.根据9个SNP位点基因型对应的9个数字和字母组合形成的DNA条形码可以用于杜洛克猪、大白猪和长白猪肉产品溯源.