管理体系认证在餐饮企业的推行

• 作者: 谢水甫
• 来源期刊: 中国质量
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 质量认证
• 页码范围: 81-82
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

2016年11月9日,笔者所在单位北京健力源餐饮管理有限公司(以下简称“健力源公司”)的职能部门及下属4家餐厅接受并顺利通过了外审专家的监督审核.自2005年首次实施HACCP体系以来,到现在全面实施ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000标准体系,公司开展管理体系认证工作已经进入第12个年头.结合餐饮业的特点,对公司推行体系认证的经验进行了如下总结.