黄瓜籽的研究进展

• 作者: 曾桥安 蔡瑜 郝艳娟 高江悦
• 来源期刊: 吉林医药学院学报
• 关键词: 黄瓜籽 成分 功效
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 366-368
• 页数: 3页
• 分类号: R284
• 语种: 中文

摘要

黄瓜籽富含维生素、脂肪酸、植物甾醇、挥发油、矿物质等多种人体必需的营养物质,其化学成分复杂,具有补钙、抗癌、美容等功效,营养及药用价值极高.本文对黄瓜籽的化学成分及其功效的相关研究现状进行归纳与整理,为其更为深入的研究提供依据.