粪肠球菌抗噬菌体菌株的筛选

• 作者: 尹望 张艳萍 李雪平
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 粪肠球菌 抗噬菌体菌株 筛选
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.1

摘要

本实验通过次级感染，诱使粪肠球菌EF-31自发突变的方法筛选25株耐噬菌体的抗性菌株。通过对25株噬菌体耐性菌株的传代稳定性、噬菌体抗性、测定，最终获得3株具有稳定的噬菌体抗性及良好的发酵性能的噬菌体抗性菌株，分别是EF-31-17、EF-31—7、EF-31—14。这3株抗性菌株连续传代10次，仍能在感染噬菌体的培养基中正常生长；噬菌体抗性EOP值均〈1．0×10^-8：生长特性、产酸性能亦优于原始菌株。发酵生产受噬菌体污染时提供了后备替换菌种资源。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹望		77	0	0.0	0.0
2	李雪平		87	0	0.0	0.0
3	张艳萍		16	0	0.0	0.0