库尔勒香梨果实品质的电学特性研究

• 作者: 兰海鹏 刘扬 唐玉荣 张宏 曹昕昕 栗文 沈柳杨
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 库尔勒香梨 电学特性 频率 品质指标
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与安全·农业工程·农业信息技术
• 页码范围: 148-151
• 页数: 4页
• 分类号: S661.2
• 字数: 2684字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2017.03.029

摘要

以库尔勒香梨为研究对象,在0.100 0~1 000.000 0 kHz频率内,采用自制电学特性测量系统测定了不同采摘时间内香梨成熟过程中的品质指标和电学特性,并对电学参数与香梨果实品质的相关性进行了分析.结果表明:随着采摘时间的增加,库尔勒香梨的硬度逐渐减小,可溶性固形物含量逐渐增加;在试验参数范围内,随着测试频率的增加,并联等效电容、并联等效电感、并联等效电阻不断减小,复阻抗相角不断增大,耗散因数先增加后减小.频率一定时,采摘时间对并联等效电容、并联等效电阻、耗散因数、复阻抗相角影响较大,对并联等效电感影响较小.在0.100 0 kHz频率条件下,复阻抗相角与香梨硬度和可溶性固形物含量无显著相关性,并联等效电容、并联等效电感、并联等效电阻、耗散因数与香梨硬度和可溶性固形物含量有显著或极显著相关性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宏	塔里木大学机械电气化工程学院	56	180	8.0	10.0
2	兰海鹏	塔里木大学机械电气化工程学院	54	104	6.0	8.0
3	唐玉荣	塔里木大学机械电气化工程学院	42	171	7.0	12.0
4	栗文	塔里木大学机械电气化工程学院	8	23	2.0	4.0
5	沈柳杨	塔里木大学机械电气化工程学院	11	26	2.0	5.0
6	刘扬	塔里木大学机械电气化工程学院	26	41	3.0	5.0
7	曹昕昕		4	8	1.0	2.0