用荟萃法（Meta）分析霉菌毒素与肉鸡的生产性能及养分利用的互作

• 作者: 刘芳
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 营养 家禽 单端孢霉
• 年，卷（期）: xmcy_2017,（9）
• 页码范围: 43-48
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7

摘要

把Meta分析应用到霉菌毒素与肉鸡生产性能及体重的相关性研究中。共收集了1980~2009年期间发表的98篇论文,共计1,401种日粮和37,371个试验动物。应用了Meta分析的3个分析过程：图形化、相关分析及方差-协方差分析。与无霉菌毒素的对照日粮相比,日粮中含有霉菌毒素能降低采食量12%,降低体增重14%（P〈0.05）。赭曲霉毒素（Ochratoxins）和黄曲霉毒素（Aflatoxins）是对采食量和体增重影响最大的两种霉菌毒素,这2种毒素分别降低肉鸡采食量17%和11%（P〈0.05）,分别降低体增重20%和11%。日粮中霉菌毒素的敏感浓度随动物的日龄变化而变化,这说明霉菌毒素与体增重有很强的互作关系。霉菌毒素对越小的家禽危害越大。残差分析表明,65%的体增重差异是因采食量的差异造成的。采食含有和不含霉菌毒素日粮的肉鸡的体重差异还与蛋白、蛋氨酸等养分的消化利用率有关。脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol,DON）与黄曲霉毒素分别提高死亡率8.8倍和2.8倍（P〈0.05）。霉菌毒素还能提高肝脏指数15%、肾脏指数11%、肺指数9%、肌胃指数3%（P〈0.05）。霉菌毒素对肉鸡的生长、生产指数及器官重量的影响随动物品种、霉菌毒素浓度、动物日龄及日粮营养因素等差异而变化多端。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘芳	四川铁骑力士实业有限公司冯光德实验室	9	5	2.0	2.0