中国糖果市场整体下滑针对差异化需求的创新成突破口

• 作者: 袁超
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 市场销量 糖果 中国 差异化 破口 创新 增长率 消费者
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 29-29
• 页数: 1页
• 分类号: TS246.4

摘要

2014年以前中国的糖果市场销量都呈增长态势。然而从2015年开始，该市场变得不景气。英敏特报告《糖果-中国-2016年12月》显示，糖果市场2015—2016年期间下滑了5．1％。而且下滑尚未停止，预计2016—2020年销量年均复合增长率为-2．3％。经济增速减缓和消费者越来越担心糖摄入过量是导致市场下滑的两大原因。