精料补充料能量水平对肉牛瘤胃发酵特性及微生物菌群的影响

• 作者: 张海波 王之盛
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 肉牛 能量水平 瘤胃发酵特性 微生物菌群
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 97-101
• 页数: 5页
• 分类号: S823.5
• 字数: 3491字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2017-09-097

摘要

本试验旨在研究精料补充料(精补料)能量水平对肉牛瘤胃发酵特性及瘤胃微生物菌群的影响.选用3头安装永久性瘤胃瘘管的宣汉黄牛,采用3×3拉丁方设计,试验牛分别饲喂综合净能为7.49 MJ/kg(低能组)、8.85 MJ/kg(中能组)、10.19 MJ/kg(高能组)的精补料,测定饲喂后o、3、6、9、12h瘤胃液pH、氨氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸、微生物蛋白及微生物相对含量.结果表明:高能组丙酸(3、9、12h和平均)、微生物蛋白(9、12 h和平均)、原虫(3、6、9、12h和平均)和牛链球菌(9、12h和平均)显著高于低能组(P＜0.05),乙酸/丙酸(3、12h和平均)、NH3-N浓度(3、6、9h和平均)和溶纤维丁酸弧菌(6、9、12h和平均)显著低于低能组(P＜0.05).综上所述,提高精补料的能量水平,肉牛瘤胃中原虫和牛链球菌增多,溶纤维丁酸弧菌减少,从而引起丙酸升高,降低乙酸/丙酸和NH3-N浓度,使微生物蛋白增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王之盛	四川农业大学动物营养研究所	179	1767	23.0	32.0
2	张海波	宜春学院生命科学与资源环境学院	15	26	3.0	5.0