海底捞后厨警示：“卫生”才是第一卖点

• 作者: 老黄
• 来源期刊: 创业天下
• 学科: 经济
• 关键词: 卖点 卫生 海底 火锅店 一次性 墨汁 顾客
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 页码范围: 54-57
• 页数: 4页
• 分类号: F713.50

摘要

兰州一家火锅店为每个餐桌提供墨汁，让顾客用餐后将墨汁倒入锅中，这样剩油就会变浑浊，以此来防止油被反复利用，店家此举是让顾客相信，他们店里的锅底均是一次性用油。