果胶寡糖螯合锌对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋中锌铁含量的影响

• 作者: 于会民 崔虎 彭晴 王中成 谢静静 高秀华
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 锌 蛋鸡 生产性能 蛋品质
• 年，卷（期）: 2017,（19）
• 所属期刊栏目: 饲养试验
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2017.19.004

摘要

试验旨在研究饲粮中添加不同水平果胶寡糖螯合锌(zinc pectic oligosaccharides chelate,Zn-POS)对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋中锌铁含量的影响.选取600只健康的体重和产蛋率相近的22周龄海兰褐蛋鸡,随机分为5组,每组10个重复,每个重复12只鸡.Ⅰ组饲喂基础饲粮,Ⅱ组在基础饲粮中添加268 mg/kg杆菌肽锌,均作为对照组;Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组分别在基础饲粮中添加200、400 mg/kg和600 mg/kg果胶寡糖螯合锌.预饲期1周,正试期8周.结果表明:①Ⅱ组和Ⅴ组的产蛋率和平均蛋重均显著高于Ⅰ组(P＜0.05),但平均日采食量和料蛋比差异不显著(P＞0.05).Ⅱ组与Ⅴ组相比,产蛋率、平均日采食量、平均蛋重和料蛋比没有显著差异(P＞0.05).各试验组之间平均日采食量和料蛋比差异不显著(P＞0.05).②Ⅴ组的蛋黄颜色显著高于Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ组(P＜0.05).③Ⅱ组蛋中锌含量显著高于Ⅰ组(P＜0.05),各试验组蛋中铁含量差异不显著(P＞0.05).由此可见,饲粮中添加果胶寡糖螯合锌可以改善海兰褐蛋鸡生产性能,提高产蛋率,增加平均蛋重和蛋黄颜色.试验中海兰褐蛋鸡饲粮Zn-POS的适宜添加量为600 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于会民	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	42	303	11.0	14.0
2	崔虎	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	12	111	6.0	10.0
3	高秀华	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	68	586	14.0	19.0
4	彭晴	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	9	19	3.0	4.0
5	谢静静	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	3	5	2.0	2.0
6	王中成	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	2	5	2.0	2.0