几种复合蛋白源对黄鳝生长、肌肉氨基酸组成及血清部分生化指标的影响

• 作者: 何艳林 胡亚军 胡毅 郇志利 陈团
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 黄鳝 复合蛋白 鱼粉 膨化豆粕 生长 氨基酸 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2017,（20）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 20-26
• 页数: 7页
• 分类号: S966.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2017.20.005

摘要

以初始体重(19.70±0.18)g的黄鳝(Monopterusalbus)为研究对象,基础饲料为对照组(含55％鱼粉),以复合蛋白Ⅰ、复合蛋白Ⅱ和复合蛋白Ⅲ替代基础饲料中48％的鱼粉(CP Ⅰ48、CPⅡ48和CPⅢ48),并与膨化豆粕替代基础饲料中24％、48％的鱼粉(SM24和SM48)的替代组做对比,配制6组等氮、等脂的试验饲料,比较三种复合蛋白源及膨化豆粕对黄鳝生长、肌肉氨基酸组成及血清部分生化指标的影响.每组设3个重复,每个网箱放养黄鳝100尾,养殖试验持续70 d.试验结果表明:复合蛋白组CP Ⅰ48、CPⅡ48和CPⅢ48的黄鳝增重率显著高于膨化豆粕替代组SM48(P＜0.05),与膨化豆粕替代组SM24差异不显著(P＞0.05),但均显著低于对照组(P＜0.05);复合蛋白源增重成本均低于膨化豆粕替代组SM48和SM24,CPⅡ48组增重成本最低.CP Ⅰ48组和CPⅡ48组饲料系数显著低于SM48组,但显著高于对照组(P＜0.05),与SM24组无显著性差异(P＞0.05).CP Ⅰ48组与CPⅡ48组肌肉总氨基酸和总必需氨基酸含量均显著高于SM48组(P＜0.05),与SM24组和对照组无显著性差异(P＞0.05).复合蛋白组和SM48组血清甘油三酯含量显著低于对照组(P＜0.05),复合蛋白组血清T-AOC显著高于SM48组(P＜0.05).综上所述:本试验中的复合蛋白源具有比单一的蛋白源膨化豆粕可更好地鱼粉替代效果,且复合蛋白CP Ⅰ48、CPⅡ48组与膨化豆粕替代组SM24的鱼粉替代效果相当,CPⅡ48组增重成本最低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡毅	湖南农业大学动物科学技术学院	52	332	11.0	16.0
3	郇志利	湖南农业大学动物科学技术学院	11	133	6.0	11.0
7	胡亚军	湖南农业大学动物科学技术学院	6	8	1.0	2.0
13	陈团	湖南农业大学动物科学技术学院	1	6	1.0	1.0