优化畜产品质量安全抽样技术的探究

• 作者: 付航 段志华 马娜
• 来源期刊: 当代畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 畜产品 质量安全 抽样 技术优化
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: S851.34
• 语种: 中文

摘要

2017年,云南省农业厅下达保山市动物疫病预防控制中心对普洱市开展畜产品质量安全例行监测任务,以此为契机,双方就畜产品抽样工作进行了经验交流,对抽样过程中存在人员素质参差不齐、工具设备相对简陋、抽样单填写不规范、溯源信息不够准确、监测评估不够科学等问题进行分析,并提出加强学习培训、优化设备设施、提升观察能力、保证样品权威、勇于服务社会等对策措施,保证今后畜产品安全抽检工作更加科学、客观、公证.