西餐烹饪英语校本教材的开发与实践

• 作者: 蔡琳琳
• 来源期刊: 知识经济
• 关键词: 西餐烹饪英语 校本教材 开发 兴趣 课堂效率
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 教育时空
• 页码范围: 177-178
• 页数: 2页
• 字数: 2911字
• 语种: 中文

摘要

市场对西餐烹饪专业人才需求日益迫切,为培养有文化底蕴、有专业素质的西餐烹饪专业人才,开发西餐烹饪英语校本教材,势在必行.本文从西餐烹饪专业学生的学情、英语教学特色、西方餐饮文化知识的渗透等多方面阐述如何进行西餐烹饪英语校本教材的开发与实践.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡琳琳		3	3	1.0	1.0