绿色木霉水解甘草渣产糖条件的研究

• 作者: 卢士玲 颜雪琴 马彩梅
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 绿色木霉 甘草渣 产糖 工艺 水解
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 饲草与饲料
• 页码范围: 158-161
• 页数: 4页
• 分类号: S
• 语种: 中文

摘要

为了延长甘草渣加工产业链,利用废弃甘草渣中的纤维素、半纤维素、木质素等大分子碳水化合物水解为单糖,再由单糖发酵成蛋白质用于饲料生产,试验采用甘草渣为原料,以绿色木霉为催化剂,研究产糖工艺条件.结果表明:各因素对产糖率影响由大到小依次为反应温度＞反应时间＞酶的用量＞反应pH值;最佳工艺条件为1.0g甘草渣底物中加入绿色木霉活化液90 mL,反应时间为35 h,反应温度为55℃,pH值为4.8,在最佳工艺下水解甘草渣产糖率为9.93％.