油酸中ZnS∶ Mn量子点的制备及火腿肠中苏丹Ⅰ测定研究

• 作者: 张艺 朱振华 王兴磊
• 来源期刊: 化工新型材料
• 关键词: 油酸 ZnS∶ Mn 荧光探针 苏丹 食品安全
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 238-240
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

以氯化锰、氯化锌、硫化钠为原料,在油酸-无水乙醇混合溶剂中,180℃条件下,反应8h,成功制备了ZnS∶Mn量子点.320nm激发条件下,ZnS∶ Mn量子点的荧光发射峰位于420nm.且苏丹Ⅰ在350～540nm范围内有较好的吸收,利用苏丹Ⅰ对ZnS∶ Mn量子点荧光强度的猝灭建立荧光探针体系,当苏丹Ⅰ浓度在5.0×10-8～7.0×10-7 mol/L内,线性方程为△F=389.29-25.12c,相关系数(R)为0.9915(n=5),检测限为1.46×10-8 mol/L.且成功用于实际样品中苏丹Ⅰ的检测,加标回收率在92.8％～99.2％之间.