北京老字号食品店的品牌分析

• 作者: 刘宏芹 高倩
• 来源期刊: 美与时代：创意（上）
• 学科: 经济
• 关键词: 北京 老字号食品店 品牌 价值
• 年，卷（期）: mysdcys_2017,（12）
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: F723

摘要

北京有非常多的知名食品老字号，都是时间淘出的有价值的品牌，都保留着自己的传统特色，具有多样性价值。可以说，北京老字号是京派文化的主要载体之一，保护、发展和复活北京的老字号品牌对保护北京的古都风貌、深化北京历史文化、促进城市发展具有非常重要的意义。从国家的综合角度来讲，即使给予很多支持与保护，也避免不了要面向市场，也必须面向市场。面对发展瓶颈，北京知名食品老字号只有从确立产权结构、提高管理能力、培养人才技术、调整营销模式、塑造品牌的形象识别等方面进行品牌建设，不断谋求创新，才能推动老字号的品牌重生和发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘宏芹	华北理工大学艺术学院	27	10	2.0	2.0
2	高倩	华北理工大学艺术学院	2	1	1.0	1.0