顶空-气相色谱-质谱联用法检测食品纸包装材料中13种烯烃类化合物

• 作者: 何仲强 何敏恒 寻知庆 林晓佳 胡冬萍 许丽珠 陈晓珍 陈树东
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 食品 纸包装材料 烯烃类化合物 顶空进样 气相色谱-质谱联用法
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 2154-2161
• 页数: 8页
• 字数: 4184字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立顶空-气相色谱-质谱联用法(headspace-gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC-MS)测定食品纸包装材料中13种烯烃化合物(四氟乙烯、六氟丙烯、异戊二烯、1,1-二氯乙烯,4-甲基-1-戊烯、己烯、二环[2,2,1]庚-2-烯、辛烯、3,4-二.羟基-1-丁烯、苯乙烯、苯丙烯、2-苯丙烯、3,4-二.乙酰氧基-1-丁烯)的含量.方法 样品在平衡温度为115℃,平衡时间为10 min的条件下自动顶空进样,经DB-624(60m×0.25 mm,1.4 μm)色谱柱分离,采用电子轰击离子源和选择离子扫描模式,用GC-MS进行检测.结果 该方法检出限为6～60 μg/kg,方法定量限为20～200 μg/kg;13种烯烃类化合物在5～1000 μg/kg范围内线性良好,相关系数均大于0.99;方法回收率为93.9％～99.9％,相对标准偏差为2.O％～7.9％.结论 该方法操作简便,灵敏度高,可适用于食品纸包装材料中13种烯烃化合物的检测.