海南七种经济作物副产物营养价值测定与分析

• 作者: 周汉林 张亚格 徐铁山 李茂
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 经济作物 副产物 营养成分 矿物质 隶属函数
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 饲草与饲料
• 页码范围: 170-172
• 页数: 3页
• 分类号: S816.15|S816.5
• 语种: 中文

摘要

为了研究经济作物副产物饲料化的利用价值,笔者对海南省7种经济作物副产物的主要营养成分和矿物质含量进行测定,并应用隶属函数法综合评价其营养价值.结果表明:7种经济作物副产物主要营养物质中,干物质含量为7.85％～ 33.42％,粗蛋白含量为6.64％ ～22.50％,海南省7种经济作物副产物粗脂肪含量为1.72％ ～ 5.80％,酸性洗涤纤维含量为13.25％～30.90％,中性洗涤纤维含量为17.16％～33.30％,单宁含量为5.24～35.67 mg/g,饲料相对值为184.95 ～426.86;矿物质含量中,钙含量为0.32％～3.52％,磷含量为0.18％～0.58％,钙磷比为0.65～11.76,铁含量为208.29～891.33 mg/kg,锰含量为66.92～666.17 mg/kg,铜含量为3.46～9.60 mg/kg,锌含量为27.56 ～58.98 mg/kg;7种经济作物副产物营养价值由高到低依次为桑叶＞木瓜茎叶＞芒果皮＞西瓜皮＞荷叶＞火龙果茎叶＞火龙果皮.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李茂	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	59	370	11.0	14.0
2	周汉林	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	179	1027	15.0	19.0
3	徐铁山	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	35	284	9.0	15.0
4	张亚格	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	7	32	3.0	5.0