美食良药话山楂

• 作者: 赵德贵
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

一说到红山楂,人们马上会想起那街头巷尾、春节庙会及超市里冰糖葫芦的身影.冰糖葫芦不仅好吃,而且好看.红彤彤的山楂果,按大小、形状,在竹签上穿成串,外面裹着晶莹透明的糖稀.卖糖葫芦的人,常把一只只糖葫芦串插在特制草靶上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人.糖葫芦的来历与用山楂治病有关.