多吃自然食物少吃加工食品

• 作者: 胡春梅
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 吃与健康
• 页码范围: 13
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着生活水平的提高和健康意识的增强,人们在饮食方面已不只是吃饱、吃好,而且还要求饮食符合营养学要求,有益于强身健体. 中国饮食文化讲究阴阳五行,调味,崇尚朴素自然,讲究原物、原味、原形、原汤、原质,形成了以“自然食物为主,以素食为主”,追求精美的特色.过去人们食用的食物,绝大部分都是直接获取大自然的生物资源.而今天,大部分食物都被现代化工厂加工成为食品,人们开始向食品要养分,来维持代谢与生命.