知“参”善用

• 作者: 钱伟
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 杏林纵横
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

每到秋冬季节,许多人都喜欢用各种参做药膳进补,但人参家族成员众多,有人参、党参、太子参、沙参(南、北)、西洋参、丹参……虽然都是参,但它们的特色及药效区别可大着呢.不同体质的人又有不同的吃法,其中是大有讲究的. 如何用“参”才能补得其所?当然要了解各类参的特性,才能知“参”善用.