冷冻热融法山核桃青皮剥除工艺及设备的研制

• 作者: 孙振轩 朱玲娜 林高晖 胡浪 范兴铎
• 来源期刊: 现代制造技术与装备
• 关键词: 快速冷冻 热融水洗 机械去青皮 高压水洗
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 设计与研究
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 字数: 1755字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5587.2017.06.011

摘要

本文主要介绍一种冷冻热融法山核桃青皮剥离工艺及设备,工艺包括选果、快速冷冻、热融水洗、机械去青皮、高压水洗等内容,可以节能环保地剥离并回收青皮,大大提高了山核桃去青皮的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范兴铎	浙江农林大学暨阳学院	13	16	2.0	3.0
2	林高晖	浙江农林大学暨阳学院	2	0	0.0	0.0
3	胡浪	浙江农林大学暨阳学院	2	0	0.0	0.0
4	孙振轩	浙江农林大学暨阳学院	1	0	0.0	0.0
5	朱玲娜	浙江农林大学暨阳学院	1	0	0.0	0.0