论食品安全风险评估中专家理性与公众参与的协调

• 作者: 许芳
• 来源期刊: 农家科技（上旬刊）
• 关键词: 食品 安全风险 专家理性与公众参与
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 238
• 页数: 1页
• 字数: 2097字
• 语种: 中文

摘要

食品中存在的安全风险并不是客观上的一项事件,对于是否存在风险人们更多的是采取回避的态度,这与自身的知识以及相关经验的掌握上有很大的关系,例如,"2008年的'三鹿奶粉'事件对上海整个食品行业的影响都很大……有很多与这个事件并没有直接联系的奶制品和厂家都受到非常大的影响,这种事件所存在的后果就是人们所存在的内心恐慌以及趋利避害的一种本能所导致的联锁反应,因此将公众参与到食品安全风险的监督和评估中来能够对这一问题进行缓解.危害的本能所引发的连锁反应.治愈公众内心恐惧的一个药方即是公众参与.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许芳		4	1	1.0	1.0