应用型本科高等院校课程体系构建的探索与实践——以食品营养与检验教育专业为例

• 作者: 吴秀华 高秀娥
• 来源期刊: 现代职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 应用型本科 课程体系构建 食品营养与检验
• 年，卷（期）: 2017,（31）
• 所属期刊栏目: 教学平台1
• 页码范围: 106-107
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 字数: 2332字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2096-0603.2017.31.051

摘要

应用型本科高等院校课程体系的构建以服务于人才培养为目标,而人才培养目标又是以岗位人才能力需求为最终目的.以食品营养与检验教育专业为例,通过对岗位人才能力的需求分析,得出食品营养与检验教育专业学生应具备的知识、能力和素养,为了达到所需的知识、能力和素养构建应用型食品营养与检验教育专业课程体系,并应用于实践.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高秀娥		8	8	2.0	2.0
2	吴秀华		9	9	2.0	2.0