酒店管理专业教育发展模式及思考

• 作者: 孙萍
• 来源期刊: 科技视界
• 关键词: 酒店管理专业 教育模式 课程 比较教育
• 年，卷（期）: 2017,（33）
• 所属期刊栏目: 管理科技
• 页码范围: 136-137,154
• 页数: 3页
• 字数: 4592字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-2457.2017.33.088

摘要

通过分析美国酒店管理专业教育范畴、变迁与发展趋势、课程发展模式等,反思我国酒店管理专业教育发展方向.提出我国酒店管理专业发展建议:提高国际竞争力以应对未来市场需求;审慎定位与培育目标;课程规划符合时代变化;注重酒店管理课程一贯化衔接;加强联盟合作,建立产学研战略性合作关系;加强跨学科学术研究,建构新时代下酒店管理专业科学理论体系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙萍	扬州大学旅游烹饪学院旅游管理系	23	79	7.0	7.0