马齿苋中抑制马拉色菌活性成分的提取工艺研究

• 作者: 刘学 杨成 马啸宇
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 祛屑剂 马齿苋 糠秕马拉色菌 提取 抑菌
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 37-41
• 页数: 5页
• 分类号: TQ658
• 字数: 4381字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13218/j.cnki.csdc.2018.01.008

摘要

采用超声波辅助提取法提取马齿苋中抑制糠秕马拉色菌的活性成分,通过纸片法测定其抑菌效果,并以抑菌效果为指标,采用单因素试验确定较佳提取工艺.结果表明,当提取温度为60℃,提取时间为50 min,料液比为1:25(g:mL),超声功率为210 W时,所得提取物的抑菌效果较佳,抑菌圈直径为(46.68±1.21)mm.通过理化反应对马齿苋提取物中的成分进行初步检识,结果表明马齿苋提取物中存在生物碱类、皂苷类、蛋白质多肽或氨基酸和糖类,可能含有鞣质及酚类、黄酮类和三萜类,不存在有机酸类.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨成	江南大学化学与材料工程学院	175	1350	20.0	27.0
5	刘学	江南大学化学与材料工程学院	19	53	5.0	5.0
9	马啸宇	江南大学化学与材料工程学院	1	7	1.0	1.0