利用大数据为网络食品安全"智慧监管"探路

• 作者: 阿里巴巴平台治理部
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 视界
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

如今,越来越多人在网上购买食品,从零食到粮油,从酒水到奶制品,当然也包括生鲜和熟食.这给食品安全带来前所未有的挑战.相比线下,网络食品的安全链条更长,不测性和风险同样不容小觑,如何保证安全,是一道难题. 经过十余年的发展,阿里巴巴平台上目前有过千万商品量.其中,大量食品类商品在网上完成交易后发往世界各地,食品安全监管压力可想而知.为此,阿里尝试利用大数据技术探索食品安全的"智慧监管".