油茶种子贮藏和发芽过程中主要内含物变化研究

• 作者: 施金玉 曾卫静 王健
• 来源期刊: 热带林业
• 学科: 农学
• 关键词: 油茶种子 贮藏 发芽 内含物
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 繁育技术
• 页码范围: 14-17
• 页数: 4页
• 分类号: S794.4
• 字数: 3746字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0938.2018.04.004

摘要

研究了5℃、12℃、25℃条件下贮藏和发芽过程中油茶种子中可溶性蛋白质、脂肪、可溶性总糖含量的变化, 得出以下结论:3个月内, 不同温度下贮藏的种子中可溶性总糖含量呈减少趋势、脂肪含量呈增加趋势、可溶性蛋白质含量呈下降趋势, 但各内含物在三种温度下的变化速率不同;在贮藏过程中, 可溶性总糖和脂肪含量变化呈线性相关关系.3种贮藏温度下, 脂肪含量与可溶性总糖含量呈显著负相关, 脂肪含量与可溶性蛋白质含量呈负相关;可溶性蛋白质和可溶性总糖的含量正相关.种子萌发过程中, 可溶性总糖含量上升、脂肪含量下降、可溶性蛋白的含量前期变化不明显, 而后迅速下降.油茶种子萌发过程中, 脂肪含量与可溶性总糖含量呈显著负相关, 脂肪含量与可溶性蛋白质含量呈正相关;可溶性蛋白质和可溶性总糖的含量呈负相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王健	海南大学热带农林学院	75	305	10.0	14.0
2	施金玉	海南大学热带农林学院	3	1	1.0	1.0
3	曾卫静	海南大学热带农林学院	2	1	1.0	1.0