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摘要:
纵览葡萄酒赛事 葡萄酒的世界广阔无垠,变化万端.如何让酒客们用最经济便捷的方式找到他们心仪的那一杯佳酿,是一个世界性的课题. 葡萄酒的世界存在着贵族、新贵和工匠的等级差别.人们津津乐道的葡萄酒贵族,活跃在各大拍卖场上,呈现在富丽堂皇的厅堂上,诱惑着人们一掷千金!这样的佳酿,以波尔多1855年列级庄为典型代表.葡萄酒界新贵们,背后通常有大资本支撑,以花样翻新的市场推广为开路先锋,在超市、酒肆和网络上最受追捧,比如澳大利亚的奔富系列酒.前述两类葡萄酒确定了高的行业标准,培养了消费者,但是某种程度上也消灭了酒的多样性,粉碎了成功的梦想,让遍布世界各地的工匠酒的成长空间被压缩了.工匠酒们需要不断地自我救赎,成功了,可能转化成新贵,甚至是贵族.1976年5月24日发生的“巴黎审判”确立了美国纳帕酒在世界上的地位,这是一个最成功的“麻雀变凤凰”的案例.
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篇名 国际主要葡萄酒大赛
来源期刊 生命世界 学科
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年,卷(期) 2018,(4) 所属期刊栏目 封面故事
研究方向 页码范围 56-59
页数 4页 分类号
字数 语种 中文
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1974
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