不同海拔下漾泡核桃的坚果品质差异性研究

• 作者: 冯倩 刘娇 张雨 徐亮 杜春花 范志远 贠新华 邹伟烈
• 来源期刊: 南方林业科学
• 关键词: 漾泡核桃 海拔 品质差异
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: S792.159|S722.33
• 语种: 中文
• DOI: 10.16259/j.cnki.36-1342/s.2018.02.005

摘要

通过研究不同海拔的漾泡核桃品质上的差异性,得出漾泡核桃的数量性状粒重、仁重、壳厚、蛋白质含量的变异系数均大于10％,分别为12.89％、14.61％、16.30％、13.76％,差异明显;在描述性状食味、口感与涩味的Simpson指数均大于了0.500,分别为0.549、0.502、0.576,存在明显差异.相关性分析得出:坚果的三径均值与坚果壳厚与海拔高度呈显著负相关性,粒重、仁重与海拔呈极显著负相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张雨		61	689	16.0	22.0
2	范志远		92	794	17.0	23.0
3	邹伟烈		48	298	10.0	16.0
4	杜春花		82	345	10.0	15.0
5	刘娇		34	136	7.0	10.0
6	贠新华		6	36	4.0	6.0
7	徐亮		14	103	6.0	10.0
8	冯倩		14	73	6.0	8.0