肉鸡屠宰加工生产链中弯曲菌污染状况及耐药性分析

• 作者: 周倩 周生 唐修君 唐梦君 张小燕 张静 高玉时
• 来源期刊: 中国人兽共患病学报
• 学科: 农学
• 关键词: 弯曲菌 耐药性 耐药基因 肉鸡屠宰加工
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 1131-1136
• 页数: 6页
• 分类号: R378.99|S852.61
• 字数: 4093字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2694.2018.00.200

摘要

目的 了解江苏某肉鸡屠宰加工厂不同环节弯曲菌的污染状况及耐药现状.方法 采集屠宰前肉鸡泄殖腔、不同环节鸡酮体以及环境等样品,运用无血弯曲杆菌选择性培养基(modified charcoal-cefoperazone-deoxycholate agar,CCDA)平板法进行分离纯化,PCR鉴定后,采用K-B法测定6大类14种抗生素耐药情况.PCR检测弯曲菌Ⅰ型整合子、四环素耐药基因tet(O)、氨基糖苷类耐药基因簇aadE-sat 4-aphA-3以及弯曲菌gyrA基因第257位碱基的突变情况.结果 细菌分离结果显示170份样品分离到124株弯曲菌(72.95％o).分离株对链霉素、妥布霉素、卡那霉素、环丙沙星、氧氟沙星、萘啶酸、红霉素和四环素耐药率为100％,多重耐药现象普遍,多重耐药率高达100％,其优势耐药谱主要为CTX-CRO-cDA-K-NOR-S-AZM-CIP-TE-NA-E-LEV-ENR-TOB.分离株经PCR扩增未检测到Ⅰ型整合子,所有菌株在gyrA喹诺酮类耐药决定区发生了C-257-T点突变,tet (O)基因和aadE-sat 4-aphA-3检出率分别为100％和90.23％.结论 江苏某肉鸡屠宰加工生产链中弯曲菌污染及耐药情况比较严重,gyrA基因突变、tet (O)基因及aadE-sat 4-a phA-3耐药基因簇的携带,与弯曲菌对喹诺酮类、四环素类和氨基糖苷类耐药密切相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高玉时		52	315	7.0	17.0
2	唐修君		32	93	6.0	8.0
3	张小燕		17	19	3.0	4.0
4	唐梦君		23	53	5.0	7.0
5	周倩		11	7	1.0	2.0
6	张静		9	9	2.0	2.0
7	周生		5	13	2.0	3.0