食品加工电器化学安全法律法规及标准体系综述

• 作者: 付艳玲 王宏伟 白虹 肖海清 陶自强
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 食品加工电器 法律法规 标准
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 标准与法规
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: TS20
• 字数: 4300字
• 语种: 中文

摘要

本文介绍了食品加工电器化学安全现有的法律法规及标准体系,讨论了需要进一步研究开发的食品加工电器中有毒有害物质检验方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖海清		39	232	9.0	14.0
2	王宏伟		27	85	5.0	9.0
3	陶自强		10	9	2.0	2.0
4	白虹		9	4	1.0	1.0
5	付艳玲		9	6	2.0	2.0