法夫酵母类胡萝卜素提取物对肝损伤的保护作用

• 作者: 倪辉 杜希萍 杨远帆 王海琪 白曼利 邓思 黄高凌
• 来源期刊: 集美大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 法夫酵母 类胡萝卜素 四氯化碳 化学性肝损伤 病理学检查
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 水产、食品与生物技术
• 页码范围: 421-428
• 页数: 8页
• 分类号: R285.5
• 字数: 4823字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19715/j.jmuzr.2018.06.04

摘要

为了明确法夫酵母(Phaffia rhodozyma)类胡萝卜素提取物对化学性肝损伤大鼠丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase,ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(aspartate aminotransferase,AST)肝细胞坏死程度的影响,建立CCl4诱导大鼠化学性肝损伤模型,将60只大鼠随机分成6组,分别是正常组,模型组,联苯双酯组,低、中、高剂量组(受试样剂量分别为0.187 5、0.375、0.75 g/kg),检测大鼠血清中ALT、AST活性,并观察肝脏细胞的病理损伤情况.结果显示,法夫酵母类胡萝卜素高剂量组大鼠血清ALT与模型组比较显著降低(P＜0.05),受试样品不同剂量组大鼠的肝细胞病变均有不同程度的减轻.表明,法夫酵母类胡萝卜素提取物对大鼠化学性肝损伤有辅助保护作用.