法夫酵母类胡萝卜素的分析测定研究

• 作者: 倪辉 杨秋明 杨远帆 蔡慧农 郭彩华
• 来源期刊: 集美大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 分光光度法 高效液相色谱法 法夫酵母 类胡萝卜素 虾青素
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 318-323
• 页数: 6页
• 分类号: Q657
• 字数: 3044字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7405.2005.04.007

摘要

对法夫酵母类胡萝卜素的光谱学特征、分光法测定法夫酵母类胡萝卜素总量、高效液相色谱测定法夫酵母虾青素进行了研究.在二甲基亚砜丙酮混合液中,法夫酵母类胡萝卜素最大吸收峰的波长范围为473～481 nm;以虾青素为标准样,用分光法测定法夫酵母类胡萝卜素总量和用高效液相色谱法测定法夫酵母虾青素标准曲线回归模型的R2值超过了0.999,样品的回收率分别在98.85%～102.60%和99.96%～102.44%之间,RSD值分别在0.30%～7.00%和0.61%～2.26%之间,都在定量分析的阈值范围内,能满足定量分析的要求.用建立的方法对分批培养的法夫酵母样品进行分析,结果表明,法夫酵母主要在对数生长期和稳定期合成类胡萝卜素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪辉	集美大学生物工程学院	155	1014	16.0	24.0
2	杨远帆	集美大学生物工程学院	62	508	12.0	20.0
3	蔡慧农	集美大学生物工程学院	119	1239	18.0	27.0
4	杨秋明	集美大学生物工程学院	43	247	8.0	14.0
5	郭彩华	集美大学生物工程学院	29	216	8.0	13.0