植物油和动物脂肪对育肥猪生长、屠宰性能及营养物质消化率的影响

• 作者: 孟玉学 杨为敏
• 来源期刊: 中国猪业
• 学科: 农学
• 关键词: 育肥猪 油脂 生长性能 屠宰性能 养分消化率
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 饲养饲料
• 页码范围: 38-42
• 页数: 5页
• 分类号: S816.4|S828.9
• 字数: 3112字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-4645.2018.12.018

摘要

试验旨在研究不同日粮类型(小麦-大麦型或副产物型)和油脂的不同添加形式(直接添加或喷雾添加)对育肥猪生长性能、 屠宰性能及营养物质消化率的影响.本研究分2部分试验,分别在河南汇捷集团九兴牧业公司和河南康龙牧业有限公司进行,"河南省中等职业教育畜牧兽医专业孟玉学工作室"全体成员参与完成.试验1选择180头平均体重为50.45±3.52 kg的三元肥猪,随机分为6组,每组3个重复,每个重复10头猪,用于研究猪对饲料干物质、 粗蛋白、 中性洗涤纤维、 粗脂肪、 能量、 钙磷等的消化率.试验2选择600头体重一致的三元肥猪,随机分为6组,每组5个重复,每个重复20头猪,用于检测日粮类型和油脂添加形式对猪生长性能和屠宰性能的影响.试验1和试验2所用日粮相同,均是2种日粮类型,即小麦-大麦型日粮和谷物副产物日粮(玉米蛋白粉、 发酵锯末、 菜粕);2种油脂添加形式,即直接添加4％大豆油或添加1％大豆油+3％喷雾大豆油.试验期由14周龄到24周龄.结果表明,小麦-大麦型或谷物副产物日粮添加大豆油(4％大豆油或1％大豆油+3％喷雾大豆油)显著提高了粗脂肪和磷的表观消化率,降低了磷的排泄量(P〈0.05).小麦-大麦型日粮添加大豆油显著降低了氮的排放量(P〈0.05).与添加4％大豆油相比,谷物副产物日粮添加1％大豆油+3％喷雾大豆油显著提高了粗脂肪的表观消化率(P〈0.05).小麦-大麦型日粮显著提高了育肥猪的日增重、 末重、 屠体重和消化能摄入量(P〈0.05),显著降低了料重比(P〈0.05).综合结果可知,小麦-大麦型日粮较谷物副产物日粮提高了育肥猪的生长性能,两种类型日粮添加大豆油均可改善育肥猪的料重比,油脂的添加形式对育肥猪生长性能和养分消化率无显著影响.