电感耦合等离子体质谱法测定米豆腐中镉元素的不确定度评价

• 作者: 王宁
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 电感耦合等离子体质谱法 米豆腐 镉 不确定度
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 630-634
• 页数: 5页
• 字数: 3796字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.03.029

摘要

目的 对电感耦合等离子体质谱法测定米豆腐中镉元素的不确定度进行评价.方法 样品经微波消解, 超纯水定容, 用电感耦合等离子体质谱法测定镉含量.分析标准溶液的配制、曲线拟合、样品称量、消解过程、定容体积、仪器测量重复性等影响不确定度的因素, 按照JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》中的方法进行合成, 计算扩展不确定度.结果 扩展不确定度为0.020 mg/kg, 不确定度的影响因素从大到小依次为样品消解、样品重复测定、标准溶液配制、标准曲线拟合、样品定容、样品称量.结论 本研究为电感耦合等离子体质谱法测量米豆腐中重金属元素的不确定度评价和质量控制提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宁		4	21	3.0	4.0